Kalbskopfbäggli mit BierEssen in KrakauVanille-Dampfnudeln

Inspirationen und Anleitungen

Egal, ob Sie regelmässig am Herd stehen oder gerade Ihre ersten Kochversuche machen: Auf saison.ch finden Hobbyköche überraschende Rezepte und Anfänger gelingsichere Anleitungen, um köstliche Gerichte auf den Tisch zu zaubern.  


Alltagsküche

Alltagsküche

Unkomplizierte, raffinierte Gerichte für jeden Tag.

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Basiskochen - Schritt für Schritt

Basiskochen - Schritt für Schritt

Lernen Sie in unserer Online-Schulküche die wichtigsten Koch- und Backgrundlagen kennen. Hier gelangen Sie direkt zum Rezept Hackbraten. Oder lassen Sie sich Schritt für Schritt durch Basisrezepte für Saucen, Gemüsebeilagen, Pasta-, Fisch- oder Salatgerichte führen. Eine Filterfunktion hilft Ihnen, sich nach Kategorien zu orientieren.

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Saisonküche - Das Magazin

Saisonküche - Das Magazin

Unter dem Navigationspunkt «Magazin» haben Sie die Möglichkeit, einen Teil des aktuellen Hefts online durchzublättern.

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Junge Hobbyköche kochen für die Saisonküche

Junge Hobbyköche kochen für die Saisonküche

Luca Regazzoni, Michelle Kernen, Marco Züger und Lorena Gartmann

Die Leidenschaft fürs Kochen und Backen wird meist schon in der Kindheit geweckt. Mit der Grossmutter im Topf rühren oder mit dem Mami Kuchen backen kann prägende Spuren hinterlassen. Wie bei diesen vier jungen Hobbyköchen, die alle auf ihre Art Neues kreieren.

Green Gourmet Rezepte

Green Gourmet Rezepte

Jeden Monat servieren wir Ihnen fünf saisonale Green-Gourmet-Rezepte mit Zutaten in Labelqualität.

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So isst die Schweiz – und wie essen Sie?

So isst die Schweiz – und wie essen Sie?

Sie nehmen Ihr Mittagessen aus beruflichen Gründen an aussergewöhnlichen Orten zu sich? Dann laden Sie unsere Leserinnen und Leser doch für einmal ein, an Ihrem Lunch teilzuhaben.

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Green Gourmet Family

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Kochspass für Gross und Klein. Saisonale Rezepte fürs ganze Jahr, kinderleicht und umweltfreundlich zubereitet.

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