Grillmais mit KäseEssen in LyonNektarinen-Glace

Inspirationen und Anleitungen

Egal, ob Sie regelmässig am Herd stehen oder gerade Ihre ersten Kochversuche machen: Auf saison.ch finden Hobbyköche überraschende Rezepte und Anfänger gelingsichere Anleitungen, um köstliche Gerichte auf den Tisch zu zaubern.  


Saisonküche - Das Magazin

Saisonküche - Das Magazin

Unter dem Navigationspunkt «Magazin» haben Sie die Möglichkeit, einen Teil des aktuellen Hefts online durchzublättern.

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Basiskochen - Schritt für Schritt

Basiskochen - Schritt für Schritt

Lernen Sie in unserer Online-Schulküche die wichtigsten Koch- und Backgrundlagen kennen. Hier gelangen Sie direkt zum Rezept Himbeerroulade. Oder lassen Sie sich Schritt für Schritt durch Basisrezepte für Saucen, Gemüsebeilagen, Pasta-, Fisch- oder Salatgerichte führen. Eine Filterfunktion hilft Ihnen, sich nach Kategorien zu orientieren.

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Alltagsküche

Alltagsküche

Unkomplizierte, raffinierte Gerichte für jeden Tag.

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Vom Markt an den Herd

Vom Markt an den Herd

Saisonküche-Rezeptautorin Margaretha Junker kauft regelmässig auf dem Markt in Winterthur ein.
Es ist früher Freitagmorgen, Margaretha Junkers Korb bereits mit erntefrischem Gemüse gefüllt. «Ich überlege mir vor dem Kaufen, was ich wofür verwenden will», sagt die Köchin.

So isst die Schweiz – und wie essen Sie?

So isst die Schweiz – und wie essen Sie?

Sie nehmen Ihr Mittagessen aus beruflichen Gründen an aussergewöhnlichen Orten zu sich? Dann laden Sie unsere Leserinnen und Leser doch für einmal ein, an Ihrem Lunch teilzuhaben.

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Hobbykochwettbewerb 2016 – Die Vorausscheidungen

Hobbykochwettbewerb 2016 – Die Vorausscheidungen

Im Hertenstein Panorama Restaurant treffen drei Hobbyköchinnen mit völlig unterschiedlichen Gerichten aufeinander, aber fast wäre es ein Wettbewerb zu zweit geworden.

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Nachkochen und gewinnen!

Nachkochen und gewinnen!

Möchten Sie ein Saisonküche-Rezept testen? Melden Sie sich hier an. Pro Ausgabe werden drei Personen ausgewählt. Unter ihnen verlosen wir jeweils ein Migros-Pfannenset.

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Advertorial

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Viva la Sicilia

Holen Sie sich Italianità nach Hause. Ob zum Apéritif oder bei einer Sommerparty - Wer Amaro Averna serviert, beweist Gastgeberqualitäten.

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Foodblog – ‹Trüffelschwein›

Foodblog – ‹Trüffelschwein›

Besuchen Sie unseren Blog mit saisongerechten Rezepten, unterhaltsamen Geschichten aus der Welt der Foodies und persönlichen Anekdoten.

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Wettbewerb

Gewinnen Sie eines von 30 Grillbüchern der Migros im Wert von je Fr. 14.80

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Advertorial

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Frische bewahren – Geld sparen

Beim Kochen bleiben oft Reste übrig, die dann für später im Kühlschrank landen. Dort geraten sie in Vergessenheit, bis sie schweren Herzens weggeworfen werden müssen.
Wie kann man Food-Waste vermeiden?

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Green Gourmet Rezepte

Green Gourmet Rezepte

Jeden Monat servieren wir Ihnen fünf saisonale Green-Gourmet-Rezepte mit Zutaten in Labelqualität.

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