Speck-SpargelnEssen in PilsenHolundermilch-Flan

Inspirationen und Anleitungen

Egal, ob Sie regelmässig am Herd stehen oder gerade Ihre ersten Kochversuche machen: Auf saison.ch finden Hobbyköche überraschende Rezepte und Anfänger gelingsichere Anleitungen, um köstliche Gerichte auf den Tisch zu zaubern.  


Saisonküche - Das Magazin

Saisonküche - Das Magazin

Unter dem Navigationspunkt «Magazin» haben Sie die Möglichkeit, einen Teil des aktuellen Hefts online durchzublättern.

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Basiskochen - Schritt für Schritt

Basiskochen - Schritt für Schritt

Lernen Sie in unserer Online-Schulküche die wichtigsten Koch- und Backgrundlagen kennen. Hier gelangen Sie direkt zum Rezept Saltimbocca alla romana. Oder lassen Sie sich Schritt für Schritt durch Basisrezepte für Saucen, Gemüsebeilagen, Pasta-, Fisch- oder Salatgerichte führen. Eine Filterfunktion hilft Ihnen, sich nach Kategorien zu orientieren.

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Alltagsküche

Alltagsküche

Unkomplizierte, raffinierte Gerichte für jeden Tag.

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Aus Eis mach vier

Aus Eis mach vier

Glace, vier Mal anders: Ob mit Aprikosen, Kaffee, Avocados oder Bananen – die Sommerschleckerei lässt sich einfach, ohne Maschine zubereiten. Wird sie zwischen Cookies, auf Waffeln, im Körbli oder verzierten Cornet angerichtet, hat man vier feine Glacedesserts.

So isst die Schweiz – und wie essen Sie?

So isst die Schweiz – und wie essen Sie?

Sie nehmen Ihr Mittagessen aus beruflichen Gründen an aussergewöhnlichen Orten zu sich? Dann laden Sie unsere Leserinnen und Leser doch für einmal ein, an Ihrem Lunch teilzuhaben.

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An die Töpfe, fertig, los

An die Töpfe, fertig, los

Überraschen Sie uns mit Ihrer Tomaten-Käse Kreation und werden Sie Schweizer Hobbykoch/Hobbyköchin 2016! Als Hauptpreis winken Ihnen ein Solis Extreme Blender im Wert von rund 800 Franken und ein Praktikum im Hotel Kemmeriboden-Bad in Schangnau BE.

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Nachkochen und gewinnen!

Nachkochen und gewinnen!

Möchten Sie ein Saisonküche-Rezept testen? Melden Sie sich hier an. Pro Ausgabe werden drei Personen ausgewählt. Unter ihnen verlosen wir jeweils ein Migros-Pfannenset.

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Foodblog – ‹Trüffelschwein›

Foodblog – ‹Trüffelschwein›

Besuchen Sie unseren Blog mit saisongerechten Rezepten, unterhaltsamen Geschichten aus der Welt der Foodies und persönlichen Anekdoten.

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Wettbewerb

Gewinnen Sie 6x1 Stabmixer von Philips im Wert von je Fr. 99.80

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Green Gourmet Rezepte

Green Gourmet Rezepte

Jeden Monat servieren wir Ihnen fünf saisonale Green-Gourmet-Rezepte mit Zutaten in Labelqualität.

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Green Gourmet Family

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Kochspass für Gross und Klein. Saisonale Rezepte fürs ganze Jahr, kinderleicht und umweltfreundlich zubereitet.

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