Das August-Heft ist da!Essen in ToulouseMarinierte Melonenkugeln

Inspirationen und Anleitungen

Egal, ob Sie regelmässig am Herd stehen oder gerade Ihre ersten Kochversuche machen: Auf saison.ch finden Hobbyköche überraschende Rezepte und Anfänger gelingsichere Anleitungen, um köstliche Gerichte auf den Tisch zu zaubern.  


Saisonküche - Das Magazin

Saisonküche - Das Magazin

Unter dem Navigationspunkt «Magazin» haben Sie die Möglichkeit, einen Teil des aktuellen Hefts online durchzublättern.

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Basiskochen - Schritt für Schritt

Basiskochen - Schritt für Schritt

Lernen Sie in unserer Online-Schulküche die wichtigsten Koch- und Backgrundlagen kennen. Hier gelangen Sie direkt zum Rezept Kartoffelsalat. Oder lassen Sie sich Schritt für Schritt durch Basisrezepte für Saucen, Gemüsebeilagen, Pasta-, Fisch- oder Salatgerichte führen. Eine Filterfunktion hilft Ihnen, sich nach Kategorien zu orientieren.

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Alltagsküche

Alltagsküche

Unkomplizierte, raffinierte Gerichte für jeden Tag.

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Der Kern der Cucina italiana

Der Kern der Cucina italiana

Ob als ganze Früchte oder zu Öl gepresst: Oliven gehören zur italienischen Küche wie Pasta und Parmesan. Ihre fruchtige bis würzige Note adelt kalte und warme Genüsse, von Antipasti und Primi bis Secondi piatti.

So isst die Schweiz – und wie essen Sie?

So isst die Schweiz – und wie essen Sie?

Sie nehmen Ihr Mittagessen aus beruflichen Gründen an aussergewöhnlichen Orten zu sich? Dann laden Sie unsere Leserinnen und Leser doch für einmal ein, an Ihrem Lunch teilzuhaben.

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Nachkochen und gewinnen!

Nachkochen und gewinnen!

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Mitmachen und gewinnen!

Mitmachen und gewinnen!

Wie gut kennen Sie die Rezepte der Saisonküche?
Testen Sie Ihr Wissen mit unserem grossen Sommerquiz und finden Sie die fehlende Rezeptzutat. Je schneller Sie die korrekte Lösung anklicken, desto besser der Highscore. Mit etwas Glück gewinnen Sie eine Auszeit in den Unterengadiner Bergen oder einen der attraktiven Wochenpreise!

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Foodblog – ‹Trüffelschwein›

Foodblog – ‹Trüffelschwein›

Besuchen Sie unseren Blog mit saisongerechten Rezepten, unterhaltsamen Geschichten aus der Welt der Foodies und persönlichen Anekdoten.

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Green Gourmet Rezepte

Green Gourmet Rezepte

Jeden Monat servieren wir Ihnen fünf saisonale Green-Gourmet-Rezepte mit Zutaten in Labelqualität.

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