Rindshuft mit SchalottenEssen in MuscatGingerman

Inspirationen und Anleitungen

Egal, ob Sie regelmässig am Herd stehen oder gerade Ihre ersten Kochversuche machen: Auf saison.ch finden Hobbyköche überraschende Rezepte und Anfänger gelingsichere Anleitungen, um köstliche Gerichte auf den Tisch zu zaubern.  


Alltagsküche

Alltagsküche

Unkomplizierte, raffinierte Gerichte für jeden Tag.

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Basiskochen - Schritt für Schritt

Basiskochen - Schritt für Schritt

Lernen Sie in unserer Online-Schulküche die wichtigsten Koch- und Backgrundlagen kennen. Hier gelangen Sie direkt zum Rezept Saiblingfilets an Weissweinsabayon. Oder lassen Sie sich Schritt für Schritt durch Basisrezepte für Saucen, Gemüsebeilagen, Pasta-, Fisch- oder Salatgerichte führen. Eine Filterfunktion hilft Ihnen, sich nach Kategorien zu orientieren.

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Saisonküche - Das Magazin

Saisonküche - Das Magazin

Unter dem Navigationspunkt «Magazin» haben Sie die Möglichkeit, einen Teil des aktuellen Hefts online durchzublättern.

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Süsses mit Biss

Süsses mit Biss

Spritzgebäck scheint es seit Erfindung des Backofens zu geben. Jedenfalls lässt sich nicht mehr eruieren, wann und wo das Guetsli erfunden worden ist. Fest steht einzig, dass es auf der ganzen nördlichen Halbkugel beliebt und somit entsprechend weit verbreitet ist. Ursprünglich wohl als Weihnachtsgebäck gedacht, wird es heute rund ums Jahr zum Kaffee oder Tee gereicht.

Adventskalender

Adventskalender

Vom 1. bis 24. Dezember gibts täglich attraktive Preise im Gesamtwert von über Fr. 10'000.– zu gewinnen. Öffnen Sie Tag für Tag ein Törchen, und probieren Sie Ihr Glück.

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Foodblog – ‹Trüffelschwein›

Foodblog – ‹Trüffelschwein›

Besuchen Sie unseren Blog mit saisongerechten Rezepten, unterhaltsamen Geschichten aus der Welt der Foodies und persönlichen Anekdoten.

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So isst die Schweiz – und wie essen Sie?

So isst die Schweiz – und wie essen Sie?

Sie nehmen Ihr Mittagessen aus beruflichen Gründen an aussergewöhnlichen Orten zu sich? Dann laden Sie unsere Leserinnen und Leser doch für einmal ein, an Ihrem Lunch teilzuhaben.

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Green Gourmet Rezepte

Green Gourmet Rezepte

Jeden Monat servieren wir Ihnen fünf saisonale Green-Gourmet-Rezepte mit Zutaten in Labelqualität.

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Green Gourmet Family

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Kochspass für Gross und Klein. Saisonale Rezepte fürs ganze Jahr, kinderleicht und umweltfreundlich zubereitet.

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